有機物的分子量

有機物質分子量圖表展示了分子式如何轉換成化學家能夠測量和運用的數值。將分子中每一種化學元素的原子質量相加，例如碳、氫、氧和氮，科學家就能算出它的分子量，以及與分子量密切相關的莫耳質量；莫耳質量通常以克每莫耳表示。以乙醇為例，它的分子式是 C₂H₆O，莫耳質量約為 46.07 g/mol。

化學家、實驗室分析人員、藥師和材料科學家會利用分子量資料，計算精確的化學物質用量、配製溶液、分析未知樣品，以及判定反應所需的物質量。分子量把小到無法直接看見的原子，與能在實驗室天平上秤量的物質連結起來。不過，分子量並不能說明一切：兩種化合物可能由相同的原子組成、具有相同的質量，但由於分子結構不同，卻會呈現截然不同的性質。

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